Šta je intolerancija na laktozu?
Intolerancija na laktozu je klinički sindrom koji nastaje kada organizam ne može adekvatno da svari laktozu-disaharidni šećer prisutan u mleku i mlečnim proizvodima. Osnovni uzrok je smanjena aktivnost enzima laktaze u enterocitima tankog creva. Nerazgrađena laktoza prelazi u debelo crevo gde je fermentišu bakterije, stvarajući gasove(vodonik, metan, ugljen-dioksid) i kratkolančane masne kiseline, što izaziva simptome nadutosti. Kod odraslih je češća nego kod dece, jer se količina laktaze tokom života fiziološki smanjuje.
Oko dve trećine svetske populacije podleže genetski programiranom smanjenju laktaze, što se naziva primarni deficit laktaze. Kod osoba sa gastrointestinalnim infekcijama, inflamatornim bolestima creva, abdominalnim operacijama može doći do smanjene aktivnosti laktaze, što se naziva sekundarni nedostatak laktaze. Bez obzira na uzrok, neapsorbovana laktoza dovodi do nekoliko neprijatnih simptoma kao što su dijareja, nadutost i gasovi, grčevi i bol u stomaku. Simptomi najčešće nastaju 30 minuta do 2 sata nakon konzumacije laktoze. Težina simptoma zavisi od količine unete laktoze, stepena smanjenja aktivnosti enzima laktaze i miokrobiote creva.
Kako možemo da izbegnemo simptome intolerancije?
Prvo, korekcijom ishrane. Potrebno je izbegavati ili ograničiti unos mleka i mlečnih napitaka, svežih mlečnih proizvoda, sireva, sladoleda i deserta na bazi mleka. Važno je obratiti pažnju i na industrijske proizvode sa skrivenom laktozom, na deklaraciji je obično označeno kao „mleko u prahu“, surutka, mlečni šećer.
Drugi način je suplementacija, odnosno dodatnim unosom enzima laktaze u formi tableta(kapsula) za odrasle ili u obliku kapi za decu. Enzim laktaza deluje tako što razlaže laktozu na proste šećere(glukozu i galaktozu) koji se mogu apsorbovati u crevima. Deluje samo u probavnom sistemu i ne ulazi u krvotok. Uzimaju se neposredno pre hrane koja sadrži laktozu. Ukoliko je potrebno, može se uzeti i dodatna doza 30-45 minuta nakon obroka. Doziranje zavisi od jačine preparata, stepena intolerancije i prilagođava se individualno. Deluju brzo i imaju dobar bezbedonosni profil.
Važno je znati da dodaci ishrani na bazi enzima laktaze ne leče intoleranciju, već samo pomažu varenje. Ukoliko su simptomi jaki i ne povlače se ili su prisutne i druge gastrointestinalne tegobe, potrebno je konsultovati lekara.
Ukoliko vam je potreban savet, slobodno me kontaktirajte ili pošaljite upit.
